R. L. Seale´s & co. Ltd

.

 Courtesy of Rum Connection

Företaget drivs, sedan många år, av David Seale. R.L. Seale’s är ursprungligen en blender och buteljerare av rom från Barbados. För inte så länge sedan köpte man destilleriet Foursquare i St Philip, Barbados, som länge legat i malpåse.
Efter köpet installerade man en destilleriutrustning av absolut senaste snitt. Bland moderniteterna finns t.ex. återvinning av koldioxid. Man har även pannor som delvis är satta under vakuum för att sänka kokpunkten. Skälet för detta är att man inte använder blast från sockerrör att elda med, som annars är väldigt vanligt. Foursquare använder melass i sina kolonnpannor.

Kommentarer inaktiverade.